舌尖上的九位长寿“高手”

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2018-03-28

今日中午排队了依米康。

舌尖上的九位长寿“高手”

    江西光大国际旅行社入境游总监李亮华介绍说,来自港澳台地区的游客偏爱南昌—九江—上饶旅游线路,较喜欢游览滕王阁、庐山、三清山、婺源、龟峰等知名景区景点。此外,江西去年9月推出的境外游客凭证件和机票免景区门票等优惠活动,也促使同期来赣港澳台游客数量同比增长约三成。  近年来,江西旅游业瞄准港澳台市场持续发力。去年,江西成立“江西旅游(港澳)推广中心”,并组建“江西旅游联盟(港澳)”,注册并建设繁体字版“江西旅游资讯网站”。

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  日常生活中,我们做饭的时候都会加入调料,这些调料不仅可以为美味食物锦上添花,在保健养生方面也是功不可没哦。   1、花椒  花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。

具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。

其实,花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。 其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。 李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。

”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

  2、芥末  芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。

芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。

它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。   3、生姜  生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。 适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。 在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。   4、食醋  食醋中含有%-%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。

所以,在当地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌。   5、八角  八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。

果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。 该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。   6、香菜  中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。

此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

  7、胡椒  胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。

胡椒甚至可替代盐使用。

胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。 刺激产生唾液、胃液和胰液。 有助于消化高脂肪食品。   8、辣椒  辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。   9、陈皮  陈皮气香,味辛而微苦。 具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。

主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

(山西永济银行中医门诊医师李胜利)  原标题:舌尖上的九种调料竟是长寿“高手”。

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